小班尝一尝教案

小班尝一尝教案

作为一名优秀的教育工作者，就难以避免地要准备教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。优秀的教案都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家整理的小班尝一尝教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

教材分析：

小班科学活动“打开来，尝一尝”是《山东省幼儿园课程指导教师用书》（小班下P130）中的大主题“快乐宝贝”之次主题三“动一动”中的教学活动三。此活动的关键经验是“尝试用不同的方式打开食品包装或外壳，提高动手能力”。生活中很多的食品都有包装，每种包装都可以用不同的方式打开，可以剪、可以撕、可以拧、可以拉等等，通过本活动能很好的帮助小班幼儿探索打开的方法、提高动手的能力。

《指南》中指出“3—4岁幼儿能用多种感官或动作去探索物体；教师要支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案或解决问题”因此，结合小班幼儿年龄特点，本次教学活动重点设置“参观熊妈妈食品屋-帮帮小熊-小熊送礼物-熊妈妈送果冻”四个游戏情节，在游戏中鼓励幼儿自己动脑筋想办法打开各种包装或外壳，由简到难，层层递进，有效落实教学目标。

实施策略：

1、巧妙设计四个游戏环节，激发幼儿活动兴趣。

本节活动中为有效调动小班幼儿参与活动的兴趣，激发他们的探究欲望，共设四个游戏环节：“参观熊妈妈食品屋-帮帮小熊-小熊送礼物-熊妈妈送果冻”，幼儿在玩游戏的过程中多探索不同包装的打开方式，有效促进活动目标的落实。

2、创造多个操作体验机会，培养幼儿的主动探究能力。

皮亚杰认为：“知识的产生有赖于儿童对材料的探索、操作和摆弄。”为此，活动中为让幼儿充分的主动探索，我提供多个尝试打开食品外包装的机会，如自选自己喜欢的两个食品想办法打开并尝一尝；帮小熊想办法打开食品；想办法打开小熊送的礼物（共有三层包装袋，需要拉、撕、剪、剥等）；尝试打开拉条袋领熊妈妈送的礼物等等。活动延伸环节又设置悬念鼓励幼儿和爸爸妈妈一起探索“果冻”的打开方式。整个活动中让幼儿运用多种感官探索发现拉、撕、剪、剥、拧等打开食品外包装的.方式，培养幼儿主动探究的能力，逐步养成积极主动、认真专注、敢于探究和尝试等良好学习品质。

3、有机整合各领域内容，融健康、社会、语言、科学于活动中。

《纲要》中指出“幼儿园各领域的内容相互渗透，从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面发展。”因此，我在引导幼儿探索打开食品外包装方式的过程中，随机向幼儿渗透了健康教育的内容，知道膨化食品不能多吃，吃完糖果要漱口，使用剪刀要注意安全等。有机融合了社会情感教育内容，知道同伴间要互相帮助，对帮助自己的人要学会感恩等。教学过程中有机整合各领域活动内容，创造性地实现教学内容的最优化。

活动目标：

1、通过观察比较，发现不同包装外壳的食品打开方式不同。

2、能尝试打开食品包装或外壳，提高动手能力。

3、知道膨化食品不能多吃。

活动准备：

1、认知经验准备：幼儿有安全使用剪刀的生活经验

２、物质材料准备：

１）香蕉、熟鹌鹑蛋、花生等有外壳（皮）的食物，有外包装的食物若干（其中包括虾条薯片等膨化食品）、剪刀等。

２）将各种食品布置成“熊妈妈食品屋”场景，活动前带幼儿洗净双手。

３）湿巾、迷你垃圾桶、托盘等辅助材料

活动过程：

一、参观“熊妈妈食品屋”，激发幼儿活动兴趣。

1、参观“熊妈妈食品屋”，说说认识的食品和打开方式

师：熊妈妈食品屋里有许多好吃的食品，我们一起去看看吧！

食品屋的食品真多呀，你最喜欢吃哪个？怎样才能打开呢？

2、幼儿选两件自己最喜欢的食品，尝试打开并品尝，教师观察幼儿的打开方式

师：你选的好吃的食品是什么？你是怎么打开的？

二、“帮帮小熊”，在“帮”小熊的过程中学习食品外包装的打开方式

师：小熊也去妈妈的食品屋选了自己喜欢吃的食品，可是它怎么打也打不开，谁能帮助小熊打开呢？

1、“帮小熊打开薯片”，随机丰富幼儿膨化食品不能多吃。

师：薯片怎么打开？薯片袋的上面有什么？

教师引导幼儿观察有锯齿口的食品包装袋，学习锯齿口的食品包装的打开方式

2、“帮小熊打开糖果”，随机丰富幼儿糖果不能多吃，吃完糖果要漱口

师：怎样才能拿到糖果？糖果袋上有一条长长的什么？糖果怎样打开？教师引导幼儿观察拉条袋上的拉条，学习有拉条的食品包装的打开方式

3、“帮小熊打开花生”，随机丰富幼儿使用剪刀注意安全。

师：怎样才能吃到花生？花生袋上没有锯齿口也没有拉条怎样才能打开呢？

教师引导幼儿打开外包装的时候可以使用剪刀，使用剪刀时要注意安全。

三、“小熊送礼物”，幼儿尝试各种食品外包装的打开方式

1、“小熊”送给每个小朋友一份礼物（拉条袋内盛棉花糖、花生、橘子、鹌鹑蛋、开心果等）

师：小熊送的礼物里都有什么？怎样才能打开呢？

2、幼儿动手尝试打开各种包装并尝一尝。

过程中教师观察幼儿的打开方式并随机指导。

四、“熊妈妈送果冻”，幼儿再次练习打开拉条袋，探索果冻的打开方式师：熊妈妈谢谢小朋友今天帮助了小熊想出了很多好办法，他送给每个小朋友一个果冻，哪个小朋友把拉条袋打开了就可以装一个果冻了。活动延伸：引领幼儿随机观察生活中他们常见食品的包装及打开方式，如矿泉水“拧”开，旺仔牛奶“拉”开，酸奶杯“插”入等。

活动目标：

1、了解自己的感官，学习用鼻子、眼睛、嘴巴来辨别各种液体。

2、愉快的参与活动，愿意用语言表达自己的发现和感觉。

3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

4、探索与实验，激发幼儿主动探索的积极性。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

无色透明的液体（水、糖水、盐水）

黑色的液体（咖啡、可乐、酱油）

透明一次性杯子若干、带盖塑料杯若干

活动过程：

一、 各种液体倒入塑料杯、铺好台布，与幼儿共同准备。

二、 幼儿通过闻一闻、尝一尝来辨别各种液体。

1、 桌上有各种颜色的液体，请幼儿按颜色进行区分。

（橙汁、苹果汁、西瓜汁）

（酱油、可乐）------

2、 幼儿通过视觉、嗅觉、味觉来辨别各液体。

这些杯子里装的液体很相象，鼓励幼儿利用自己的各种感官来辨别。怎么判断出哪个杯子里是什么呢？……此处隐藏8341个字……手能不能剥开这些食物的外壳

2、练习剥皮。请幼儿自主选择鸡蛋、桔子、花生练习剥皮，可以请剥的好的幼儿示范剥法。

三、开启各种食品包装或容器

请幼儿选择一种自己喜欢的食品打开包装。发现幼儿打开食物的方法不正确时，引导幼幼儿讨论并示范。

教师小结：刚才你们有的拧、有的是拉、有的是掀开…。。，原来打开不一样的'东西可以用不同的方法。

四、幼儿品尝食品，知道膨化食品不能多吃。

1、食品外包装的开启方式

（1）请你们每人挑选一样你最喜欢的食品，打开来尝一尝，在幼儿吃的过程中提问：你刚才吃到了什么，怎样吃到的？吃剩的果皮、外壳应该放到什么地方？

（2）教育幼儿膨化食品、糖果不能多吃，吃多了对身体有害。

五、结束

评价幼儿的表现，请幼儿带好自己剥的食品，带回去和其他幼儿一起分享。

小百科：尝的本意是指伸平舌头接纳食物，引申义是辨别食物滋味，品评食物质量。

活动一：“品尝各种调味品” 活动目标：

1、通过品尝，使幼儿知道舌头可以感觉各种不同的味道。

2、丰富词汇：酸、甜、苦、辣、咸。

3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。

活动准备：

1、夸张的大舌头图片一幅;幼儿分成四组，洗净手坐好。

2、每组一套用小碟盛放的调味品，筷子若干。

活动过程：

1、出示“舌头”图片，通过自编的故事“病人吃药”，引出课题。

2、引导幼儿观察说出桌子上的调味品是什么样子的。

3、幼儿自由品尝，相互交流所尝出的味道。根据故事要求，鼓励幼儿大胆说出自己品尝出的味道。

4、鼓励幼儿根据已有的生活经验，讲述自己所喜欢的食品以及是什么味道的。

活动二：“品尝各种味道的小食品” 活动目标：

1、在初步了解各种味道的基础上进行品尝，培养幼儿细细品尝食物的好习惯。

2、发展幼儿的感知能力及口语表达能力。

3、培养幼儿“有好吃的，大家一起分享”的意识。

活动准备：

1、每名幼儿自带一二种小食品。

2、每组桌上放有足够供幼儿品尝的各种味道的食品。

3、幼儿洗净手;每人一把小匙。

活动过程：

1、以小小“自助餐”的形式来激发幼儿的兴趣，引出课题。

2、请幼儿观察并说出桌上的`食品名字。

3、幼儿开始品尝食品并相互交流尝出的味道，鼓励幼儿大胆说出自己所品出的味道。

4、请幼儿根据已有经验说出自己还尝过什么食品，是什么味道的，以及自己最喜欢什么味道。

活动三：“拌凉菜” 活动目标：

1、通过亲自动手操作，提高幼儿的动手操作能力。

2、培养幼儿团结协作的精神，体验自己劳动的喜悦。

活动准备：

1、各种不同味道的调味品。

2、已切好的数量足够的西红柿块、各种萝卜丝、白菜丝。

3、供拌菜用的碗、筷子若干;幼儿洗净手坐好。

活动过程：

1、以“开凉菜馆”为由聘请全班幼儿做厨师，激发幼儿兴趣。

2、在动手之前让幼儿认识各种调味品，并提醒幼儿想一想自己要拌出什么口味的凉菜。

3、幼儿自选材料进行配料、拌菜。

4、品尝自己的劳动成果，说出自己用的什么调料。

5、相互品尝并说出所尝出的味道。

反思：

在整个主题的实施过程中，孩子们始终表现出了浓厚的兴趣。在活动一“品尝各种调味品”的过程中，有的孩子急得先用鼻子去闻是什么气味。当听到“病人舌头”说出：‘我的药是苦苦的味道’时，便迫不及待地用筷子蘸着各种调味品品尝起来，尝到了苦味就大声叫起来：“这种是苦的!这种是苦的!”几乎所有孩子都能正确说出调味品的味道。在活动二“品尝各种味道的小食品”中，孩子们出乎意料地你尊我让，都热情、主动地请别人品尝自己的食品，一改往日自己的玩具自己独占的局面。大多孩子都能说出一种味道来，有的能力强的孩子尝出了两种味道。有的说：“山楂片是又酸又甜。”话梅真酸哪!““薯片是咸咸的、辣辣的。”还有的说：“怪味豆又咸、又甜。”—–孩子们边相互品尝边讨论。在自己动手的过程中，每个孩子都积极参与，按自己的意愿加菜、加调料、搅拌。有的孩子学家长的样子做起了“糖拌西红柿”，有的做起了“糖醋萝卜丝”，还有的自己尝试着添加各种调料。当品尝自己的劳动成果时，有的幼儿美美地吃着，有的却皱起了眉。我们马上趁机提问，菜为什么不好吃?是不是盐加多了?还应该加点什么调料?整个场面热闹非凡，孩子们说着的、笑着的、品尝着的、皱着眉的、闹着鬼脸的，个个都那么开心，那么尽兴，尽情的体验着品尝自己劳动成果的快乐。

附：1、延伸活动：

(1)请家长协助创造条件，让幼儿在家里自己动手拌凉菜。

(2)请幼儿随时将自己课堂外所品尝到的特殊味道的食品带到幼儿园和大家一起分享。

2、环境创设：“科学角”内摆上各种调味品和味道有代表性的食品。

活动目标

1、能尝试打开各种容器、食品包装或外壳，提高动手能力。

2、知道膨化食品、糖果不能多吃。

3、渗透幼儿的环保意识。

活动重难点

探索食品包装或外壳不同的开启方式。

活动准备

1、各种食品容器(瓶子、保鲜盒、拉链包)

2、各种食品(桔子、糖、各种膨化食品、豆干、饼干、花生、熟鸡蛋)

3、湿巾人手一份，垃圾桶。

活动过程

一、导入：教师和幼儿一起做手指游戏。

二、操作探索，打开食品容器，练习剥皮。

1、你们的小手真灵巧，手指游戏做的真棒，小手除了会做手指游戏，还会做什么?(幼儿自由发言)教师：出示鸡蛋、花生、桔子，提问：你们的小手能不能剥开这些食物的外壳

2、练习剥皮。请幼儿自主选择鸡蛋、桔子、花生练习剥皮，可以请剥的好的幼儿示范剥法。

三、开启各种食品包装或容器

请幼儿选择一种自己喜欢的食品打开包装。发现幼儿打开食物的方法不正确时，引导幼幼儿讨论并示范。

教师：刚才你们有的拧、有的是拉、有的是掀开…..，原来打开不一样的东西可以用不同的`方法。

四、幼儿品尝食品，知道膨化食品不能多吃。

1、食品外包装的开启方式

(1)请你们每人挑选一样你最喜欢的食品，打开来尝一尝，在幼儿吃的过程中提问：你刚才吃到了什么，怎样吃到的?吃剩的果皮、外壳应该放到什么地方?

(2)教育幼儿膨化食品、糖果不能多吃，吃多了对身体有害。

五、结束：幼儿的表现，请幼儿带好自己剥的食品，带回去和其他幼儿一起分享。